Pôle oenotouristique à Sauternes
Opportunité, positionnement et Pré-programmation du réaménagement de la maison du Sauternes en un pole œnotouristique structurant
Fondée en 1979 par 14 viticulteurs, la maison du Sauternes a pour objectif de faire connaître et proposer aux visiteurs entrant dans Sauternes, une gamme de produits de l’appellation. Même si la Maison s’est développée avec une gamme comptant près de 80 domaines de l’appellation, la structure doit aujourd’hui se réinventer.
Il a donc été décidé d’engager une réflexion pour préfigurer l’avenir de la structure avec une volonté partagée d’un haut niveau d’ambition en réponse aux multiples enjeux soulevés par le projet.
Mandataire : Agence Scarabée
Direction de mission : Luc Bonnin
Architecte scénographe : Olivier Demangeat
Expert culture scientifique et technique : Bernard Favre (Cap Sciences)
Avocat : Cyril Cazcarra
Année : 2017
Budget étude : 31 000 € HT
Maître d’ouvrage : Office de Tourisme de Sauternes Graves Landes Girondines
Contact : Lucile Ducalet, chargée de mission à l’office de tourisme 05 56 63 68 00
en cours