Le Petit Pontigny, Cité des vins à Chablis
Accompagnement de la mise en œuvre de la Cité des Vins de Bourgogne Nord dans le vignoble Chablis Grand Auxerrois : définition du concept, programme architectural et muséographique, paramètres économiques, conseil pour le choix du gestionnaire
Dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie territoriale de la Cité des Vins de Bourgogne, la porte d’entrée nord est située dans le vignoble du Chablisien Grand Auxerrois.
Il s’agit en premier lieu de savoir où le projet doit prendre place, entre Chablis et Auxerre. Puis vient la préparation du programme du projet, la définition des paramètres économiques, le choix du mode de gestion.
Mandataire : Agence Scarabée
Direction de mission, programmation muséographique : Luc Bonnin
Architecture-programmation : Eric Rosaz
Maître d’ouvrage : Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne / Pays Sud Bourgogne
Contact : Jérôme Diguet, chef de projet – 03 80 25 07 40
Emplacement choisi à Chablis dans l’ancien cellier du Petit Pontigny
Préparation du lancement du concours de maîtrise d’œuvre.