Cave coopérative de Maraussan
2016
opportunité et faisabilité de la création d’un pole œnotouristique autour de la cave de Maraussan
La cave coopérative de Maraussan, inaugurée en 1905 par Jaurès, est la première cave de ce type construite en France, issue de la volonté des « Vignerons libres de Maraussan ». Cette ancienneté et son contexte historique et culturel en font un symbole régional fort ayant conduit à son inscription à l’inventaire supplémentaire des MH, le 25 mai 2011.
Dans la continuité des réflexions déjà menées en matière de développement économique, touristique et de soutien à la viticulture (Label Vignobles & Découvertes, Opération Grand Site, …) la Com Com La Domitienne souhaite étudier le projet de création d’un pôle oenotouristique au sein de la coopérative de Maraussan.
Mandataire : Atelier Plan de Vol
Architecte : Eric Rosaz
Ingénierie culturelle et touristique : Luc Bonnin
Conseil juridique : Cécile Panassac
Ingénierie technique du bâtiment : Samuel Mercier
Budget étude : 29 800 € HT
Maître d’ouvrage : Com Com La Domitienne
Contact : Sabrina Liot-Dassagate 04 67 09 75 29
en cours