Château de Cérons
2021
Diagnostics technique, spatial, touristique
Scénarios de développement
Définition des composantes du projet
Programmation fonctionnelle
Budget d’investissement, planning, feuille de route et comptes d’exploitation
Le château de Cérons est une propriété familiale exceptionnelle, un vin, une chartreuse à l’histoire originale, une propriété viticole, un élément structurant de la vie de la commune…
Le château de Cérons est habité. La famille Perromat y vit, y travaille et s’y investit avec un désir de partage et de qualité, un goût sûr pour cet écrin fragile et les activités qui s’y déroulent,
La question posée est de savoir comment optimiser l’expérience client au château de Cérons en exploitant, notamment, des bâtiments et terrains non affectés pour amener du trafic, générer une économie complémentaire à l’activité viticole.
Mandataire : Agence Scarabée
Équipe : Luc Bonnin, Olivier Demangeat, Nicolas de Laître
Budget étude : 9 000 € ht
Maître d’ouvrage : Xavier et Caroline Perromat
inauguration en juin 2024