Union des producteurs de saint Emilion

Contexte

La Cave coopérative de Saint Emilion a souhaité réinventer son offre de visite.

Elle a retenu le projet proposé par Eric le Collen.

A la suite de ce choix, le directeur et le président ont souhaité disposer de plus d’éléments concernant les paramètres économiques de fonctionnement de cette nouvelle offre, afin de démontrer l’intérêt économique du projet et sa viabilité, et confirmer qu’il existe une place pour cette nouvelle offre dans le paysage oenotouristique du bordelais.

Cet investissement doit en effet être envisagé sous l’angle de la rentabilité.

Mission

Faisabilité économique d’un projet de spectacle audiovisuel permanent dans les locaux de la cave coopérative de Saint Emilion et identification des conditions de sa viabilité

Suivi

Décision du conseil d’administration de reporter le projet